Charlie's　Bar

これは先日名古屋の三宅シェフ(以前掛川グランドの洋食料理長)のお店にお邪魔した時、食事後にカプチーノを頼んだらこんなに可愛い絵柄のカプチーノが出てきて、おもわず写真を撮ってしまいました、「誰がこの絵(カプチーノですよ！)を作ったの？」と店長に聞くと「当店のバリスタです！」と紹介してくれました、想像では可愛い女の子かなぁ〜と思ってましたが、なんといまはやりのイケメンのお兄ちゃんでした、彼に「どこかの調理師学校に行ったの？」と質問すると「名古屋のバリスタスクールです！」との返事でした、前からよくバリスタの話は聞いてました、フイリッピンにある我が介護学校にもバリスタの教科コースを設けようと考えた時期があったのでよく知ってます、バリスタ(BARISTA)とはイタリア語でBAR(バールと読みます、バーではなくカフェみたいなノンアルコールを提供するところ！)
そこでコーヒーとかエスプレッソ等々を作る資格をバリスタと言います、なんでもバリスタ協会がありそこで学科、面接、実技等の試験がありなかなか難しいみたいです、(日本の試験はわかりませんが！)でもこの写真にあるような絵をカプチーノに描く事は多分欧米ではやらないでしょうね、手先の器用な日本人のできる技ではないでしょうか！ながながとバリスタの話で引っ張りましたが色々な資格、仕事があるものですね、歌にも資格があれば良かったのに！と考える今日この頃の私でした。